Comida de casa

Na minha casa, comida sempre foi farta. Digo na minha casa de mãe, vó, irmã. Na casa da minha família “nova” – Neto, João e Matias – eu levo isso comigo. Pelo menos tento.
Festa na minha casa é sinonimo de comilança. Lazanha, batatão, bolo salgado, bolo doce, carne assada…e por aí vai. Coisa boa demais que é reunir as pessoas e comer, comer, comer…
Preparar a festa também é bacana. Festa é bacana. Ainda mais com comida boa!

Jacaré

Aqui no Pará, carne de caça é comum. Nada inspecionado pelo ibama, nem com selo da sif, nem nada disso, as carnes exóticas daqui vêm fresquinhas, direto da amazônia para a mesa. Sim, eu tenho dó dos animais. Sim, bem temperadinhos, eu nem lembro que eram animaizinhos da fauna brasileira.
Quando o Lisca vem aqui para casa, é normal a gente comer essas coisitas. Uma vez o João comeu 4 rãs inteirinhas. Mas essas eram de cativeiro. Esse fim de semana o Lisca estava aqui. E recebemos a visita do Seu Valdemar, que nos trouxe maravilhosas almondegas de capivara. Um primor de sabor. E também trouxe jacaré. Jacaré é, de longe, o meu preferido. Além do coro croco, chiquérrimo, a carne tem um quê de frango, um quê de peixe que, sei lá, posso dizer que eu adoro. Lá, na beira do lago, ele é um bichinho. Bem temperado e fritinho garanto que é melhor.
Seu Valdemar trouxe também uma galinha caipira, que na verdade é um galo. Trouxe para matar aqui em casa. Conclusão: ele canta liiiiiiindo todas as manhãs. Na minha casa nada morre! Na minha casa é só alegria!

Vontade de comer

Hoje é aniversário da Jana. Aí eu estava lá no quarto dela conversando sobre? Comida, obvio. Gente gorda fala de que? A gente estava falando da pobreza de fast food que o Peba apresenta. Porque as vezes dá vontade de comer coisas boas e aqui a gente não acha nada. Falta um shopping aqui, porque se empanturrar de comer gostoso é uma coisa que a gente só consegue fazer em shopping. A gente vai lá e come um hamburger. Dá uma voltinha e toma um sorvete. Dá sede e toma um suco, um milk shake. Coisa boa que é praça de alimentação!

Aqui a gente só tem padaria. E um salgadinho enxarcado, um atendimento péssimo. Uma vez uma garçonete me disse: ‘tá tentando me fazer de tonta?’ só porque eu pedi um salgadinho depois que ela já tinha ido levar o pedido na mesa. Na verdade eu costumo preferir padarias a restaurantes, mas aqui nao tem nenhuma PADARIA.

Essa falta de fast food, de mcdonalds, de spolleto, de giraffas, de batata frita mccainn coberta de catupiry, até de bobs, é sofrida. A abstinencia é eterna. A coca-cola de máquina me faz muita falta. E eu nem tô contando os fast foods mais chiquinhos, como américa ou as sorveterias tops como a gelateria parmalat, porque aí seria sacanagem…

O fato é que eu mato a minha vontade com o hamburguer que o Neto faz e que é maravilhoso…de picanha, imenso, assado na churrasqueira, coberto com muito queijo e sempre com um toque especial, uma surpresinha que ele inventa na hora. E um milk shake de nutella feito em casa é o que chega mais perto dos sorvetes finos. O fato é que é esse tipo de comida que faz a minha cabeça! Amo muito tudo isso!

Olá pessoas!

Cá estou-me a falar de mais um assunto que eu não entendo porra nenhuma, mas, por outro lado, eu entendo demás: cozinha! Na verdade, comida! Mastigar é comigo mesmo. Estou sempre mascando algo que não seja chicletes. Bolos, doces, biscoitos, tortas, carnes, peixes, frangos, cereais, legumes, frutas…não existe preferência para mim. O que vier eu traço! Mas meu paladar não é lá dos mais refinados. Mesmo assim, vou escrever sobre o que eu mais gosto de fazer. Porque eu mereço!